La cuisine
Chez nous, la cuisine est avant tout une affaire de partage et de convivialité. De bons plats préparés avec amour et simplicité rassemblent les gens et laissent des souvenirs.
Découpe de l’agneau
Cloches en cuisine
Fabrication des raviolis
Préparation des florentins
Gros radis du jardin -
À table
Le petit-déjeunerLe dîner
La cuisine à la Villa Gaia
Anne-Françoise est une cuisinière passionnée, toujours en quête de nouvelles recettes et de produits de qualité. Elle privilégie les recettes familiales et simples, inspirées par les saveurs méditerranéennes et provençales, avec une touche personnelle et créative. Ses plats sont savoureux et généreux. C’est une cuisine de femme.
Les produits viennent de fournisseurs locaux et, quand c’est possible, directement du potager. Nous soutenons les producteurs d’ici et vous servons des ingrédients frais, souvent biologiques.
Un menu spécial chaque soir
Anne-Françoise, aidée de Georges-Eric, vous reçoit à sa table. Chaque soir elle compose un menu pour les hôtes de la maison : un plat qui change selon les saisons, accompagné de petites attentions préparées avec soin.
Elle ne se contente pas du dîner. Elle fait aussi ses confitures, ses pains et les brioches du petit-déjeuner, des boissons désaltérantes pour l’été, et des petits biscuits salés et sucrés pour accompagner le thé ou l’apéritif.
Une cuisine flexible
Préférences particulières, allergies, restrictions alimentaires : Anne-Françoise fait son possible pour adapter le repas, sans perdre la saveur ni la qualité qui font cette cuisine.