Petit-déjeuner
Au petit matin, le parfum des tartines grillées embaume la maison et vous attire vers la salle à manger ou la terrasse où l’on sert le petit-déjeuner.
Servi de 7 h à 10 h
Selon vos envies
Brioches, confitures, pain frais (selon la saison)
Le pain de la veille, les confitures de la saison
La veille, Anne-Françoise a fait cuire son pain au levain et la tresse parfumée à la fleur d’oranger. Moins classique, mais délicieux, elle a aussi préparé un pain aux graines, à la farine de sarrasin et au riz.
Tout cela s’accorde avec une palette de confitures maison : marmelade d’oranges amères, confiture de tomates vertes, gingerine (un melon de chez nous), coing, et les classiques abricot et fraise.
Un petit déj’ pour bien démarrer la journée
Les yaourts maison au lait entier ont leur place sur le buffet. Ils sont délicieux avec le granola dont Anne-Françoise a le secret, sucré seulement au jus de pomme.
Pour ceux qui aiment le salé, comme Georges-Eric, une dégustation de fromages de chèvre ou de brebis d’un producteur voisin. Pour les plus audacieux, les olives du jardin sont là.
Une tradition boulangère
De-ci, de-là, des petits bocaux de biscuits maison aux graines d’anis, et des biscottes faites selon la recette familiale d’un grand-père boulanger à Marseille.
